乙醇和乙二醇在多个方面有所区别，让我们一一探讨。首先，它们的性状大相径庭。乙醇是常温下无色透明的液体，易燃且有特殊香味，可与多种有机溶剂混溶，但纯液体不可直接饮用，且有微甘和刺激性。相比之下，乙二醇是无色无臭的液体，带有甜味，对动物有毒性，其与水的溶解性优于醚类。在化学结构上，乙醇分子式为C2H6O，而乙二醇是更复杂的二元醇，化学式为(CH2OH)2。

在实际用途上，乙醇广泛用于溶剂、有机合成、结晶剂、洗涤剂和多种工业原料，如食用酒精、消毒剂等，其中75%的乙醇溶液常用于医疗消毒。乙二醇的应用则主要集中在化工领域，如制聚酯涤纶、增塑剂、防冻剂等，还能用于生产瓶子、醇酸树脂、合成纤维和汽车冷媒等。

总结起来，乙醇和乙二醇在性状、化学结构和用途上都有显著差别，各自在不同的行业中发挥着独特的作用。通过了解这些区别，我们可以更好地识别并利用它们。