初中毕业后，选择读什么技校好取决于个人的兴趣、职业规划和未来发展方向。以下是一些常见的技校专业，供参考：

1. 汽车维修与检测技术：适合对汽车维修和检测感兴趣的学生，可以学习汽车机械、电子、电气等方面的知识和技能。

2. 机电一体化技术：适合对机械、电气和自动化控制等方面感兴趣的学生，可以学习机械制造、电气控制、自动化技术等知识。

3. 建筑工程技术：适合对建筑设计、施工和管理等方面感兴趣的学生，可以学习建筑结构、建筑材料、施工工艺等知识。

4. 电子信息技术：适合对电子产品设计、制造和维护等方面感兴趣的学生，可以学习电路原理、数字电子技术、通信原理等知识。

5. 护理与康复技术：适合对医疗护理和康复治疗感兴趣的学生，可以学习医学基础知识、护理技术和康复治疗等知识。

6. 旅游管理与服务技术：适合对旅游行业管理和服务感兴趣的学生，可以学习旅游规划、酒店管理、导游技巧等知识。

7. 美容美发技术：适合对美容美发行业感兴趣的学生，可以学习美容美发理论和技术，如发型设计、化妆技巧等。

以上只是一些常见的技校专业，具体选择还需根据个人兴趣和职业规划来决定。建议在选择技校时，多了解不同学校的专业设置和教学质量，参观校园并与老师、学生交流，以便做出更明智的选择。