冬季或早春。最佳的修剪时间是在冬季或早春，这时候耀堂仙桃木质部分的营养物质含量较低，修剪后对树体的影响较小，同时新的树形也能够尽早出现。耀堂仙桃的修剪需要根据枝条的生长和树冠形态进行适当的修剪，主要目的是促进花芽生长和果实的形成，提高果实的品质和产量。

水分少，口感沙沙的，果味不够浓郁。

耀堂仙桃果实比蛋黄果大几倍，水分不算多，口感偏蛋黄一样绵密。种植耀堂仙桃，喜温暖多湿气候，年均温度24℃至27.5℃最适宜。

耀堂仙桃又称蛋黄果，蛋黄果是四季生实生苗，耀堂仙桃果期有5至6个月长，果苗非常耐旱，对土壤适应性强，以沙壤土生长最好。