二手车交易合同签订方法如下：

1、买二手车必须过户，私下签订协议是不受法律保护的。

2、车辆转手后未过户，出了事故由车主承担责任，即车辆管理所登记的姓名。

3、同时，根据《中华人民共和国机动车登记办法》，车辆买卖后，要在所有权转移之日起三十日内办理过户手续。

二手车买卖合同是指政府为规范二手车交易市场设定的适用于买卖双方,保护双方权益的合同。

二手车合同违约责任：

1、卖方向买方提供的有关车辆信息不真实，买方有权要求卖方赔偿因此造成的损失。

2、卖方未按合同的约定将本车及其相关凭证交付买方的，逾期每日按本车价款总额的%向买方支付违约金。

3、买方未按照合同约定支付本车价款的，逾期每日按本车价款总额%向卖方支付违约金。

4、因卖方原因致使车辆不能办理过户、转籍手续的，买方有权要求卖方返还车辆价款并承担一切损失;因买方原因致使车辆不能办理过户、转籍手续的，卖方有权要求买方返还车辆并承担一切损失。

5、任何一方违反合同约定的，均应赔偿由此给对方造成的损失。

法律依据：

《民法典》

第四百九十条

当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。

法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。