1.新鲜猪血加盐便于凝固

2.锅内烧水，把洗好的瘦肉放入煮熟，为了入味，加些姜片，大葱盐进去同煮。

3.煮好的瘦肉切末放盆里

4.加入切好的大葱末

5.加入豆渣

6.加入玉米粉

7.加两勺猪血

8.拌匀

9.上锅大火蒸一小时让其完全入味

10.很香的哦

猪血糕又称为米血或米血糕，汉族特色糕点之一。具有两种意义，一种是作为食品原料的猪血糕；另一种则是用前述食材作成的小吃，名称依照种类的不同可以是猪血糕、花生米血或花生猪血糕。猪血糕是猪血加糯米凝固再蒸熟，吃的时候再蒸热，沾酱油膏、辣椒酱、花生粉、香菜，或是煮汤、当火锅料都行，另外还有用鸭血做的鸭血糕，鸭血糕一般都是煮汤比较多，阿给这个名字是日文发音（阿不拉给）演变来的，是把油炸豆腐中间挖空，填入粉丝跟鱼浆煮熟，加甜辣酱吃。